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山東:濰坊寒亭區“四化互動”打造奶業強區
行業編輯:晶怡
2020年06月15日 09:09來源于:山東畜牧
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濰坊市寒亭區是奶牛養殖大區,奶牛存欄量和產奶量均在濰坊市位列前茅。據了解,每天約有100噸生鮮奶從寒亭區出發,銷往伊利、蒙牛、三元、得益等乳制品加工企業。近年來,寒亭區堅持“四化互動”,聚力打造奶業強區。

一是養殖標準化。走進寒亭區康源奶牛場,一排排整齊的現代化藍頂鋼架結構牛舍與天空顏色交相輝映,格外美麗。牛舍內,有的牛兒在柔軟的臥床上“休息”,有的牛兒在寬闊的運動場上“散步”,個個悠閑自得,心情“不錯”。“我場奶牛吃的是有機牧草,喝的是電動控溫水,住的是夏天能吹風扇能洗淋浴的’別墅’。” 寒亭區康源奶牛場負責人袁學鋒說。在濰坊恒祥養殖公司,奶牛每天產生的糞污則變成了“寶貝”。在當地業務主管部門的幫助下,該公司已經建立2000立方米的沼氣池并實現了沼氣發電1500度/日,完全能夠滿足公司內部生產、生活用電需求,而沼氣池產生的沼渣、沼液則成了周邊農民種植果蔬的好肥料。近年來,為保障奶源質量,促進奶業發展,寒亭區全力推廣標準化、生態化養殖。他們積極爭取國家政策,整合養殖資源,先后在全區建立了18家標準化奶牛場。奶牛場內實行統一購藥、統一買料、統一消毒、統一防疫、統一擠奶、統一售奶“六統一”管理,既保證了奶源質量,又降低了養殖成本,增加了經濟效益。此外,該區近年來還認真實施了糧改飼、中小奶牛場改造、政策性奶牛保險等惠農項目,深入開展了“銀企對接”工作,為全區做大做強現代奶業奠定了堅實基礎。

二是人員專業化。為提高生鮮奶產量,保障奶質安全,寒亭區定期安排有經驗的專業人員到各奶牛場現場授課,解決難題。積極組織全區奶牛場負責人和技術骨干到濟南、泰安、東營、青島等地參加全國、全省奶業培訓班,讓他們增長專業知識,增強法律意識,提升管理水平。目前,寒亭區每家奶牛場都配備了懂業務、有學歷的技術場長,他們不但負責全場投入品和生鮮乳質量的管控,而且還負責定期對工人開展專業知識培訓、推廣應用新生產技術等,最終使秸稈利用、TMR飼喂、疫病防治、沼氣綜合利用等先進技術在全區得到有效推廣,為提高全區生鮮奶產量和質量提供了可靠保障。

三是管理制度化。為保障奶業健康發展,寒亭區不斷加強奶牛場制度建設。一是在全市率先對奶牛場使用的養殖檔案,收購、銷售、檢測等臺賬進行了統一印制,使監管人員不但能及時了解養殖場的防疫消毒、用藥用料情況,而且還能準確掌握牛奶的生產數量、質量安全、銷售去向。二是制定了《寒亭區生鮮乳收購管理辦法》《生鮮乳收購站衛生防疫制度》《生鮮乳收購站質量安全管理制度》等規章,進一步規范了從業人員的執業行為。三是制定落實了寒亭區奶牛場監管人員崗位責任制度,時刻警醒監管人員愛崗敬業,依法監管。

四是產業品牌化。為做大做強奶業這篇文章,寒亭區全力培優扶強品牌企業。近年來,該區通過組織奶牛場負責人外出參觀學習、聘請專家講課、宣傳引導等方式,先后累計培育14家奶牛場獲得無公害產地認證,1家奶牛場獲得國家級標準化養殖示范場稱號,2家奶牛場獲得市級農業產業化龍頭企業稱號。在加強品牌培育的同時,寒亭區經縝密調研認識到,要發展現代奶業,做大做強市場,產業升級必不可少。為此,他們積極爭取國家政策,為轄區的康源奶牛場和恒祥養殖公司申報了國家級乳制品加工項目,以進一步推動全區奶牛養殖向乳品加工和流通行業拓展升級。相信在不久的將來,寒亭區的奶業發展將會實現產、加、銷一條龍。屆時,寒亭人民一定會品嘗到質量上乘的巴氏奶、酸奶、奶酪等本地品牌乳制品。

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